Kaldero / Planning restaurant
Le planning de ton restaurant, avec les règles HCR.
Tu construis ta semaine, Kaldero vérifie les repos, l’amplitude et les heures sup.Tu publies, chacun a ses horaires sur son téléphone.
Du planning au pointage.
Les horaires prévus, les heures faites et le registre du personnel, dans la même app.Sans tableur à tenir à côté.
Le planning de la semaine
Toute ton équipe sur une grille, extras et saisonniers compris.Tu filtres par service et tu modifies plusieurs cases d’un coup.
Les règles HCR vérifiées
Pendant que tu construis ta semaine, Kaldero contrôle les repos, l’amplitude, les pauses et les durées maximales.Il te signale ce qui dépasse.
Les heures supplémentaires
Les heures au-delà de 35 sont comptées par palier de majoration.Tu sais où tu en es avant de publier, pas à la fin du mois.
La semaine précédente, copiée
Une semaine qui ressemble à la dernière ?Tu la copies, puis tu ajustes.Les congés et les arrêts ne sont ni copiés ni effacés.
Publié sur chaque téléphone
Tu travailles en brouillon, puis tu publies.Chaque équipier retrouve ses horaires et ses pauses dans « Mon planning ».
Congés et absences
Repos hebdomadaire, congés payés, récupération, arrêt maladie, formation, jour férié : chaque absence a son type et sa couleur.
Le pointage au code PIN
Un iPhone ou un iPad passe en mode pointeuse.Chacun pointe avec son code, et tu corriges une ligne si besoin.
Le registre du personnel
Tu inscris tes salariés depuis leur fiche, établissement par établissement.Le registre s’édite en PDF.
Le PDF de la semaine
Le planning sort en PDF, prêt à afficher en cuisine ou en salle.
Ce que Kaldero vérifie pour toi.
Les seuils de la convention HCR sont déjà réglés.Les règles propres aux salariés mineurs sont prises en compte.
Kaldero signale, il ne décide pas à ta place : il ne connaît ni tes accords d’entreprise ni les dérogations de tes contrats.
Ton planning reste sous ta responsabilité.
- Repos quotidien
- 11 h consécutives
- Repos hebdomadaire
- 2 jours par semaine
- Amplitude de la journée
- 13 h maximum
- Durée du travail
- 11 h par jour en cuisine, 11 h 30 ailleurs
- Semaine
- 48 h maximum, 46 h en moyenne sur 12 semaines
- Pause
- 20 min dès 6 h de travail
- Temps partiel
- 24 h par semaine minimum
Gratuit, sans limite de temps.
Pas d’essai qui expire, pas de carte bancaire, pas de prix par salarié.Le planning fait partie de la gestion gratuite de Kaldero, avec le HACCP, les recettes et les factures.
Voir tous les tarifsGratuit
- Le planning, pour toute ton équipe
- Les contrôles HCR et le compte des heures sup
- Le pointage et le registre du personnel
- L’app iPhone et iPad, et le dashboard web
Et Premium ?
Rien du planning n’est réservé à Premium.L’option sert à l’IA : factures et étiquettes lues, import de recettes, assistant vocal.
Le détail des fonctions IAQuestions sur le planning.
Le planning de Kaldero est-il vraiment gratuit ?
Oui.Le planning, les contrôles HCR, le pointage et le registre du personnel sont gratuits, sans limite de temps, pour toute ton équipe.Aucune de ces fonctions ne demande Premium.
Kaldero garantit-il que mon planning respecte la convention HCR ?
Non.Kaldero vérifie ton planning avec les seuils de la convention HCR et te signale ce qui dépasse, mais il ne connaît ni tes accords d’entreprise ni les dérogations de tes contrats.Le planning reste sous ta responsabilité.
Comment ça marche avec mon équipe ?
Tu invites chaque personne par e-mail ou avec un code d’équipe, et tu choisis les modules qu’elle voit.Pour quelqu’un sans compte, une fiche suffit : il pointe sur l’appareil du restaurant avec son code PIN.
J’ai plusieurs restaurants.
Chaque restaurant a son compte, avec ses recettes, ses registres, ses factures et son équipe.Tu les relies depuis ton profil et tu passes de l’un à l’autre en un geste.Il n’y a pas encore de tableau de bord qui additionne tous tes établissements.
Kaldero existe sur Android ?
Pas encore : Kaldero est en bêta ouverte sur TestFlight, pour iPhone et iPad.En attendant, le dashboard web marche dans n’importe quel navigateur, y compris sur un téléphone Android.
Où sont mes données ?
Dans l’Union européenne, à Paris.Elles t’appartiennent : tu peux tout exporter ou supprimer ton compte depuis les réglages.Les fonctions IA passent par des sous-traitants encadrés par les clauses contractuelles types de la Commission européenne.

Essaie Kaldero dès ton prochain service.
C’est gratuit et sans carte bancaire.Crée ton compte en deux minutes, ajoute ton équipe, fais ton premier relevé.