Kaldero / Assistant IA
Un second qui t’écoute, même en plein service.
Tu parles, il agit : il cherche tes fiches, ajoute un article à tes courses ou une tâche à ta mise en place, lance un minuteur.Et il répond à tes questions de cuisine.
Ce qu’il fait dans ton compte.
Il agit sur tes recettes, tes courses, ta mise en place et tes relevés.Il connaît aussi le métier.
Tes recettes
Il cherche dans tes fiches, liste ce que tu as, rédige une fiche complète, salée ou sucrée, et lance le pas à pas en cuisine.
Ta liste de courses
Il lit la liste d’une semaine, entière ou par rayon, et y ajoute un article avec sa quantité.
Ta mise en place
Il lit les tâches d’une journée et en ajoute une, urgente ou non.
Tes relevés du jour
Il te dit où en sont tes relevés de températures de la journée.
Un minuteur
Il en lance un, avec son libellé, quand tu as les mains prises.
Un cuisinier à qui parler
Technique, produits, saison, accords.Il rattrape une préparation, remplace un ingrédient, adapte une quantité, propose un plat du jour quand tu sèches.
À la voix sur iPhone
Tu parles, il te répond à voix haute.Sur le web, tu écris ou tu dictes.
Photos et vidéos
Tu lui montres une préparation, un produit, un plat : il en tient compte dans sa réponse.Sur le web, tu les glisses dans la conversation.
Tes conversations
Elles restent dans ton historique.Il peut aussi retenir un résumé de vos échanges, mais seulement si tu l’allumes.
Ce qu’il ne voit pas, il te le dit.
Il ne voit ni le planning, ni les factures et les marges, ni la caisse, ni les produits et les fournisseurs, ni le HACCP au-delà des températures.La feuille « Tout ce que je sais faire » le dit noir sur blanc, pour que tu ne lui demandes pas l’impossible.
Rien ne part vers l’IA sans ton accord, fonction par fonction.Tes messages sont traités par Anthropic, aux États-Unis ; ta voix, par OpenAI et Microsoft.
Gratuit, sans limite de temps.
Sans l’assistant, Kaldero reste gratuit, sans limite de temps : toute la gestion de ta cuisine est incluse.
Voir tous les tarifsGratuit
- Le HACCP et ses registres
- Les fiches techniques et le food cost
- Le planning et le pointage
- Les factures, le stock et la caisse
- L’app iPhone et iPad, et le dashboard web
L’assistant fait partie de Premium
Premium ajoute l’assistant et les autres fonctions IA : la lecture des factures et des étiquettes, l’import de recettes, l’analyse financière et les astuces à chaque étape.
Le détail des fonctions IAQuestions sur l’assistant.
L’assistant est-il gratuit ?
Non.Il fait partie de Premium, avec les autres fonctions IA.Toute la gestion de Kaldero reste gratuite sans lui, sans limite de temps.
Que voit l’assistant de mon compte ?
Tes recettes, ta liste de courses, ta mise en place et tes relevés de températures du jour.Il ne voit ni le planning, ni les factures et les marges, ni la caisse, ni les produits et les fournisseurs.
Où partent mes messages ?
Chez Anthropic, aux États-Unis, et seulement si tu as donné ton accord pour l’assistant.La voix passe par OpenAI et Microsoft, avec un accord à part.Les réponses peuvent être fausses : vérifie avant de t’en servir.
Comment ça marche avec mon équipe ?
Tu invites chaque personne par e-mail ou avec un code d’équipe, et tu choisis les modules qu’elle voit.Pour quelqu’un sans compte, une fiche suffit : il pointe sur l’appareil du restaurant avec son code PIN.
Où sont mes données ?
Dans l’Union européenne, à Paris.Elles t’appartiennent : tu peux tout exporter ou supprimer ton compte depuis les réglages.Les fonctions IA passent par des sous-traitants encadrés par les clauses contractuelles types de la Commission européenne.
Essaie Kaldero dès ton prochain service.
C’est gratuit et sans carte bancaire.Crée ton compte en deux minutes, ajoute ton équipe, fais ton premier relevé.