Kaldero / Mise en place
La mise en place du jour, poste par poste.
Fini la feuille scotchée au passe.Chacun voit ses tâches sur son téléphone, les coche, et tu sais où en est la cuisine.
Qui fait quoi, et pour quand.
Une liste par jour, rangée par poste.Tu la prépares la veille ou le matin, en quelques minutes.
Les tâches du jour
Une tâche, une quantité, une heure si besoin, une remarque.Elle se coche quand elle est faite.
Tes postes
Chaud, froid, pâtisserie : tu crées tes postes, avec leur couleur.Les tâches se rangent dessous.
Les urgences en tête
Tu marques une tâche comme urgente.Elle passe en tête de son poste.
Les tâches assignées
Tu assignes une tâche à une ou plusieurs personnes.Chacun sait ce qu’il a à faire en arrivant.
La recette liée
Tu relies une tâche à l’une de tes recettes, pour que celui qui la réalise sache laquelle suivre.
Les modèles
Ta mise en place du soir ou du brunch s’enregistre en modèle.Tu la réutilises en une touche.
D’un jour à l’autre
Tu reprends les tâches d’un autre jour, ou tu déplaces ce qui n’a pas été fait vers le lendemain.
Plusieurs tâches d’un coup
Tu sélectionnes plusieurs tâches pour les assigner, les déplacer ou changer leur poste en un geste.
L’impression
La mise en place s’imprime ou se partage, pour ceux qui préfèrent le papier.
Le matin, la liste est déjà là.
Tu appliques ton modèle, tu ajustes deux quantités, tu assignes.La brigade arrive, chacun ouvre l’app et commence.Tu vois ce qui est fait et ce qui reste.
Chaque équipier ne voit que ce que son rôle lui permet.Tu règles les accès depuis la fiche de chacun.
Gratuit, sans limite de temps.
Pas d’essai qui expire, pas de carte bancaire.La mise en place fait partie de la gestion gratuite de Kaldero, avec le HACCP, les recettes et le planning.
Voir tous les tarifsGratuit
- Les tâches, les postes et les modèles
- L’assignation à ton équipe
- L’impression et le partage
- L’app iPhone et iPad, et le dashboard web
En option, avec Premium
L’assistant vocal crée des tâches de mise en place à la voix, pendant que tu as les mains prises.
Le détail des fonctions IAQuestions sur la mise en place.
La mise en place est-elle gratuite ?
Oui.Les tâches, les postes, les modèles et l’impression sont gratuits, sans limite de temps, pour toute ton équipe.Avec Premium, l’assistant peut aussi créer des tâches à la voix.
Est-ce que je dois tout ressaisir chaque matin ?
Non.Tu reprends les tâches d’un autre jour, ou tu appliques un modèle que tu as enregistré, par exemple ta mise en place du soir ou du brunch.Tu ajustes ensuite les quantités.
Comment ça marche avec mon équipe ?
Tu invites chaque personne par e-mail ou avec un code d’équipe, et tu choisis les modules qu’elle voit.Pour quelqu’un sans compte, une fiche suffit : il pointe sur l’appareil du restaurant avec son code PIN.
Kaldero existe sur Android ?
Pas encore : Kaldero est en bêta ouverte sur TestFlight, pour iPhone et iPad.En attendant, le dashboard web marche dans n’importe quel navigateur, y compris sur un téléphone Android.
Où sont mes données ?
Dans l’Union européenne, à Paris.Elles t’appartiennent : tu peux tout exporter ou supprimer ton compte depuis les réglages.Les fonctions IA passent par des sous-traitants encadrés par les clauses contractuelles types de la Commission européenne.
Essaie Kaldero dès ton prochain service.
C’est gratuit et sans carte bancaire.Crée ton compte en deux minutes, ajoute ton équipe, fais ton premier relevé.